Oli de Tòfona Negra (250ml)

Ressalta el sabor i l’aroma de les teves receptes amb el luxós oli trufat d’oliva verge extra, amb aroma de trufa negra (Tuber Melanosporum). 

Crea menús gourmet amb un intens, picant i terrós perfum i atrau clients amants de les trufes o curiosos que vulguin provar-les per primer cop.  Molts xefs i restaurants del món l’utilitzen pel seu preu accessible en comparació amb els elevats preus de les trufes fresques. Utilitza’l en petites quantitats i obtindràs grans resultats dotant d’un sabor únic al menjar, ja que rendeix molt. 

L’oli d’oliva verge extra arbequina, de collita tardana, està elaborat amb olives madures, de sabor delicat i poc picant, fusionat amb l’aroma de la trufa d’hivern. 

Pots comprar oli d’oliva de tòfona negra online i te’l durem fins a la porta del teu restaurant. 

La millor manera d’utilitzar l’oli de trufa d’hivern és afegint-lo, al darrer moment, al plat i per a la preparació de salses trufades.   

Combina, especialment, amb el carpaccio, les carns curades, l’embotit, la bresaola i, generalment, amb tot tipus de plats de carn. 

Resulta ideal per a vinagretes, maionesa i mostasses sofisticades. Una senzilla amanida es converteix en un entrant gourmet, deliciós, per a qualsevol ocasió. 

Encaixa, a la perfecció, en plats calents com sopes, cremes i purés de patata. Ruixa amb l’oli de trufa el plat per a finalitzar-lo. 

Si desitges amplificar l’aroma i el sabor dels plats, pots ruixar cada plat amb oli trufat i agregar-li brisures de trufa negra o trufa d’estiu.

99,8% Oli d’oliva verge extra i 0,2% d’aroma a tòfona negra.

Una llarga duració de 18 mesos. 

Espanya

Més informació

Confien amb nosaltres: