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¿Qué es la trufa de otoño (o Tuber Uncinatum)?

¿Qué es la trufa de otoño (o Tuber Uncinatum)?

La trufa de otoño, conocida científicamente como Tuber Uncinatum, es un hongo subterráneo que crece en simbiosis con las raíces de ciertos árboles como robles, encinas y avellanos. Este tipo de tru...